• الرئيسية
  • عن الكلية
    • لمحة عامة
    • رسالة واهداف الكلية
    • عميد الكلية
    • كلمة العميد
    • معاون العميد العلمي
    • معاون العميد الاداري
    • أمين مجلس الكلية
    • الهيئة التدريسية
    • شعار الكلية
  • اقسام الكلية
    • قسم علوم الحياة
    • رئيس قسم علوم الحياة
    • الخطة الاستراتيجية لقسم علوم الحياة
    • قسم الكيمياء
    • رئيس قسم الكيمياء
    • الخطة الاستراتيجية لقسم الكيمياء
    • قسم الحاسوب
    • رئيس قسم علوم الحاسوب
    • الخطة الاستراتيجية لقسم الحاسوب
  • الخدمات الالكترونية
    • التأهيل و متابعة الخريجين
    • المكتبة الالكترونية
    • مكتبة الكلية
    • روابط المحاضرات الالكترونية
    • الوحدة الارشادية
    • توصيف المقررات
    • نظام الأفراد الموحد
    • نظام الطلاب الموحد
  • قوانين وتعليمات
    • مهام الكلية
    • تدريسيين الكلية
    • احصائيات الكلية
    • الشعب والوحدات الادارية
    • شعبة الشؤون العلمية
  • استمارات ونماذج
    • نموذج السيرة الذاتية للتدريسي
    • نموذج صفحة التدريسي
    • استمارة الخطة التدريسية
    • البحوث
  • English
  • العربية
  • English
  • 009647726981148
  • admin@uodiyala.edu.iq
  • الاحد - الخميس: 7 ص - 3 م
Twitter Telegram Instagram Youtube Facebook-f
كلية التربية للعلوم الصرفة | جامعة ديالى
  • الرئيسية
  • عن الكلية
    • لمحة عامة
    • رسالة واهداف الكلية
    • عميد الكلية
    • كلمة العميد
    • معاون العميد العلمي
    • معاون العميد الاداري
    • أمين مجلس الكلية
    • الهيئة التدريسية
    • شعار الكلية
  • اقسام الكلية
    • قسم علوم الحياة
    • رئيس قسم علوم الحياة
    • الخطة الاستراتيجية لقسم علوم الحياة
    • قسم الكيمياء
    • رئيس قسم الكيمياء
    • الخطة الاستراتيجية لقسم الكيمياء
    • قسم الحاسوب
    • رئيس قسم علوم الحاسوب
    • الخطة الاستراتيجية لقسم الحاسوب
  • الخدمات الالكترونية
    • التأهيل و متابعة الخريجين
    • المكتبة الالكترونية
    • مكتبة الكلية
    • روابط المحاضرات الالكترونية
    • الوحدة الارشادية
    • توصيف المقررات
    • نظام الأفراد الموحد
    • نظام الطلاب الموحد
  • قوانين وتعليمات
    • مهام الكلية
    • تدريسيين الكلية
    • احصائيات الكلية
    • الشعب والوحدات الادارية
    • شعبة الشؤون العلمية
  • استمارات ونماذج
    • نموذج السيرة الذاتية للتدريسي
    • نموذج صفحة التدريسي
    • استمارة الخطة التدريسية
    • البحوث
  • English
  • العربية
  • English

مقالات

  • Home
  • Blog
  • مقالات
  • التدخين ومضادات الاكسدة (Smoking and Antioxidants)

التدخين ومضادات الاكسدة (Smoking and Antioxidants)

  • Categories مقالات
  • Date فبراير 19, 2020
  • Comments 0 comment

    

 

  التدخين هو عملية يتم بها حرق مادة غالبا ما تكون هذه المادة هي التبغ، إذ يتم تذوق الدخان أو استنشاقه، وتتم هذه العملية في المقام الأول بوصفها ممارسة لترويح النفس عن طريق استخدام المخدر حيث يصدر عن الاحتراق "المادة الفعالة" في المخدر مثل النيكوتين مما يجعلها متاحة للامتصاص عن طريق الرئة، وتعد السكائر من أكثر الوسائل شيوعا للتدخين في الوقت الحاضر، فضلا عن وسائل أخرى اقل شيوعاً تتمثل بالغليون، والشيشة، والبوغ، والغليون المائي … الخ.

يصدر عن عدم الاحتراق الكامل الناتج عن حرق نبات مثل التبغ احادي أوكسيد الكاربون والذي يعيق بدوره قدرة الدم على حمل الأوكسجين عند استنشاقه إلى الرئتين حيث تتعلق المخاطر الصحية الرئيسة  الناتجة عن طرق الاستهلاك المختلفة الإصابة بتضييق وانسداد الأوعية الدموية التي تروي القلب وسرطان الرئة ومرض الانسداد الرئوي المزمن وغيرها. مع مرور الوقت يسمح التدخين بترسيب كميات هائلة من المواد المسرطنة في الفم والحنجرة والرئتين. تقدر منظمة الصحة العالمية انه بين الأعوام 2000 الى 2025 سيرتفع عدد المدخنين من حوالي 1.2 إلى 1.7 مليار وان العدد السنوي للوفيات والذي يقدر حاليا بحوالي 5 مليون.

 

يعد دخان السيكارة  من العوامل المهمة في تكوين الجذور الحرة Free radicals . ويمكن تمييز طورين في دخان السكائر هما طور القطران وطور الغاز . وجد من تحليل كل طور ان نفثة السيكارة الواحدة تحتوي ما يقرب 1014 جذر حر في طور القطران و 1015 جذر حر في طور الغاز تكون في صورة مركبات مختلفة قادرة على التسبب في زيادة تولد أنواع مختلفة من الأنواع الاوكسيجينية الفعالة Reactive Oxygen Species (ROS) مثل السوبر أوكسايد Superoxide (O2•­)، وبيروكسيد الهيدروجين Hydrogen peroxide (H2O2)، والهيدروكسيل Hydroxyl (OH•)، والبيروكسيل Peroxyl (ROO•) ، وهذه الأنواع الاوكسيجينية بدورها تساهم في اضرار للعديد من العمليات الايضية وعمليات نقل الإشارة الخلوية ويعتقد ان لها أثراً مهماً في الشيخوخة المبكرة، ولهذا فان إزالة سُمّيتها والتخلص منها ضروري للنشاط الفسيولوجي للخلايا الحية والبقاء .

الغذاء أهم مصدر لمضادات الأكسدة

استطاعت الكائنات الحية تطوير أنظمة معقدة بوصفها مضادات أكسدة Antioxidants  لمعادلة الأنواع الاوكسيجينية الفعالة والتقليل من أضرارها. تعرف مضادات الأكسدة بأنها أي مادة عند وجودها بأدنى تركيز مع المادة المؤكسدة تستطيع تأخير أو تثبيط المادة المؤكسدة . هذه الأنظمة منها ما هو أنزيمي مثل أنزيم سوبر أوكسايد ديسميوتيزSuperoxide dismutase، أنزيم الكاتيليز Catalase ومنها ما هو جزيئات كبيرة مثل الفريتين Ferritin والالبومين Albumin وأنواع مختلفة من الجزيئات الصغيرة مثل حامض الاسكوربيك Ascorbic acid وبيتاكاروتين Beta-carotene. تعد الاغذية بمختلف انواعها المصدر الأساسي لمضادات الأكسدة، حيث نجدها في المصادر النباتية والحيوانية، بيد انها تكون متوفرة بنسة أكثر في المصادر النباتية مثل الخراوات والفاكهة والمشروبات مثل القهوة والشاي. تصنف مضادات الأكسدة إلى نوعين:  

(1) مضادات الأكسدة الذائبة في الماء (تؤدي عملها في داخل الخلايا).

(2) مضادات الأكسدة الذائبة في الدهون (توجد في جدار الخلية وتؤثر عليه).

 

ومن أهم أنواع مضادات الأكسدة:

  1. فيتامين C: هو من أهم واقوى مضادات الأكسدة القابلة للذوبان في الماء ومغذيات الخلية الأساسية والموجودة في بلازما الدم. ولكونه قابل للذوبان في الماء فإنه يكون قادراً على مواجهة الجذور الحرة في السائل داخل الخلايا أو البلازما . يمكن الحصول عليه من مصادر نباتية مثل الفواكه والخضراوات وخاصةً الخضراوات الورقية والمُنتجات العشبية.
  2. فيتامين E: وهو من مضادات الأكسدة الرئيسية القابلة للذوبان في الدهون وله دور مهم في حماية أغشية الخلايا من الأضرار التأكسدية. يمكن الحصول على هذا الفيتامين من الفاكهة والخضراوات مثل البروكلي والخضراوات الورقية والسبانخ و المُكسرات اضافة إلى الزيوت مثل زيت بذر الكتان وبذور عباد الشمس وزيت الزيتون.
  3. الفلافونيدات: مجموعة من مضادات الأكسدة الموجودة في الأغذية النباتية.

وتوجد العديد من المواد والفيتامينات والمعادن لديها مهام متعددة في جسم الانسان فضلا عن كونها مضادات أكسدة مثلا تلك الموجودة في زيت الزيتون البكر لديها أيضا خصائص مضادة للالتهابات.

 

                                                                                                   م.م. رشا كاظم حسون

                                                                                                        قسم علوم الحياة

  • Share:
author avatar
admin5001

Previous post

كلية التربية للعلوم الصرفة تقيم ندوة عن معالجة تلوث المياه باستخدام المواد النانوية
فبراير 19, 2020

Next post

كلية التربية للعلوم الصرفة تقيم ندوة عن مخاطر استخدام المواد النانوية
فبراير 23, 2020

You may also like

33f7c4c2-b009-4b8d-83f5-e24b4aa52aab
انواع انظمة الفهرسة في قاعدة بيانات XML
5 يوليو, 2021
6439bb0b-b4f2-469b-9be9-077c56f5e28e
ما هي XML و ما اهميتها
23 سبتمبر, 2019
770353c6-5271-46d7-bf07-ee9676f6c0bc
فيزياء البلازما واهمية استخدامها في عملية  حفر الدوائر الالكترونية
16 يونيو, 2019

Leave A Reply إلغاء الرد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

Search

آخر المواضيع

دراسة في كلية التربية للعلوم الصرفة تناقش تأثير التسميد العضوي والحيوي في حاصل وزيت بذور الحبة السوداء
Nigella sativa L ومحتواها من الاحماض الدهنية
20مارس2023
كلية التربية للعلوم الصرفة تقيم المعرض العلمي للانتاج السنوي
20مارس2023
دراسة في كلية التربية للعلوم الصرفة جامعة ديالى تناقش تأثير البروتينات المثبطة للرايبوسوم على بعض جينات عوامل الضراوة في خميرة Candida albicans المعزولة من مصادر سريرية مختلفة
19مارس2023
دراسة في كلية التربية للعلوم الصرفة تناقش تحضير وتشخيص معقدات فلزية لبعض ايونات العناصر الانتقالية المتضمنة ليكاند السيميكاربزايد
19مارس2023
كلية التربية للعلوم الصرفة تقيم احتفال بمناسبة عيد المرأة العالمي
18مارس2023
كلية التربية للعلوم الصرفة تقيم محاضرة عن ظاهرة التنمروانعكاساته على السلوك الاجتماعي لدى الطلبة
16مارس2023

كلية التربية للعلوم الصرفة | جامعة ديالى

  • العـراق، ديـالــى، بعقــوبة
  • 009647726981148
  • admin@uodiyala.edu.iq
  • الاحد - الخميس: 7 ص - 3 م

شؤون الطلبة

  • الدراسة الاولية
  • الخريجين
  • الدراسات العليا
  • نظام الطلاب الموحد
  • متابعة الخريجين

المكتبة

  • مكتبة الكلية
  • المكتبة المركزية لجامعة ديالى
  • المكتبة الالكترونية

عن الكلية

  • مهام الكلية
  • تدريسي الكلية
  • احصائيات الكلية
  • الشعب والوحدات الادارية
  • شعبة الشؤون العلمية

اقسام الكلية

  • قسم علوم الحياة
  • قسم الكيمياء
  • قسم الحاسوب

راسلنا..

Copyright © 2022 puresci.uodiyala.edu.iq, All Rights Reserved | website by MISBARcom